Mátyás PINCE

Rodinné vinárstvo z Novej Viesky sídli v kúzelnej atmosfére uprostred viníc a pivníc lokality Szőlőhegy bokom od hlavných ciest. Ich filozofiou pri pestovaní viniča a pri výrobe vína je vrátiť sa k tradičným prírodným metódam a tak vyrobiť vína, ktoré čo najviac odzrkadľujú terroir vinohradov. Nepoužíva herbicídy, pesticídy ani umelé hnojivá, kto-ré by prekryli minerálne látky pôdy, okrem síry nepoužívajú žiadne pomocné preparáty, ani ušľachtilé kultúry kvasiniek, ktoré síce uľahčujú život vinárom, ale do vína vnášajú cudzie tóny